Совет шефа. Для более яркого аромата добавьте вместо лимонного сока в шпинат сразу после тушения сок лайма или немного цедры лимона.
Ингредиенты
Приготовление
Сварите овсянку
Залейте хлопья 2 стаканами кипятка. Варите на среднем огне 7–10 минут.
Обжарьте чеснок
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте измельчённый чеснок и обжарьте около 1 минуты.
Приготовьте шпинат
Выложите шпинат к чесноку. Тушите 3–4 минуты, пока листья не станут мягкими. Сбрызните лимонным соком.
Смешайте овсянку и шпинат
Добавьте готовую овсянку к шпинату. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте фету
Разложите овсянку по тарелкам. Сверху раскрошите фету.
Подавайте
Подавайте овсянку с долькой лимона. Блюдо готово.
Пищевая ценность
на порциюЧастые вопросы
Можно ли использовать замороженный шпинат?
Да. Его предварительно разморозьте и слейте лишнюю жидкость, чтобы овсянка не получилась водянистой.
Чем заменить фету?
Подойдёт брынза или другой рассольный сыр с похожей текстурой и умеренно солёным вкусом.
Можно ли приготовить овсянку заранее?
Да, готовое блюдо можно хранить в холодильнике, но фету лучше добавлять непосредственно перед подачей.
