Совет шефа. Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку паприки или зиры при обжарке овощей.
Ингредиенты
порции3
Приготовление
Обжарьте овощи
Нарежьте лук и болгарский перец, обжарьте на растительном масле 5 минут.
Добавьте помидоры
Добавьте нарезанный помидор и готовьте ещё 5 минут.
Приправьте подливу
Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте.
Добавьте яйца
Сделайте в овощах углубления и разбейте туда яйца.
Доведите до готовности
Накройте шакшуку крышкой и готовьте 5–7 минут на медленном огне.
Подайте блюдо
Посыпьте зеленью и подавайте прямо в сковороде.
Пищевая ценность
на порцию210
ккал
10 г
белки
13 г
жиры
12 г
углеводы
3 г
клетчатка
Частые вопросы
Можно ли взять консервированные помидоры?
Да, подойдут помидоры в собственном соку.
Почему яйца растеклись?
Вы слишком рано перемешали блюдо или сделали мелкие углубления. Делайте ямки глубже и не мешайте содержимое до готовности.
С чем подавать шакшуку?
С хлебом, лавашом, лепёшкой или просто со свежей зеленью.
