Совет шефа. Если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного чеснока.
Ингредиенты
порции3
Приготовление
Сварите пшено
Промойте пшено, залейте его водой и кокосовым молоком в равных частях и варите 12 минут.
Обжарьте креветки
Обжарьте креветки с куркумой на сковороде.
Добавьте перец
Добавьте к креветкам нарезанный красный перец и готовьте вместе.
Соедините кашу и начинку
Соедините пшённую кашу с креветками и перцем.
Соберите вкус
Полейте лимонным соком, посолите и украсьте кинзой.
Пищевая ценность
на порцию320
ккал
15 г
белки
9 г
жиры
45 г
углеводы
3 г
клетчатка
Частые вопросы
Почему пшено горчит?
Пшено часто горчит из-за старого зерна или плохой промывки. Промойте его несколько раз горячей водой, пока вода не станет прозрачной.
Чем заменить креветки?
Подойдут кальмары, курица или тофу. Время обжарки при этом изменится.
Сколько хранится готовое блюдо?
В холодильнике — до 2 дней. Лучше всего разогревать его на сковороде.
