Совет шефа. Тунец слегка разомните вилкой и смешайте с йогуртом перед выкладыванием — так он равномернее распределится и не будет сухим.
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте овощи
Помидор и красный лук нарежьте тонкими кольцами.
Подготовьте лаваш
Разделите лаваш на 2 равные части. Каждую смажьте йогуртом.
Соберите начинку
Распределите по лавашу тунец, затем добавьте помидор и красный лук. Сверху посыпьте тёртым сыром.
Сформируйте рулеты
Сверните каждую заготовку плотным рулетом. Переложите в форму швом вниз.
Запеките
Поставьте форму в разогретую до 200 °C духовку. Запекайте около 15 минут, пока лаваш не станет хрустящим, а сыр не расплавится.
Подавайте
Готовые рулеты немного нарежьте порционными кусочками. Подавайте сразу после запекания.
Пищевая ценность
на порциюЧастые вопросы
Можно ли использовать тунец в собственном соку?
Да. Такой вариант получится менее жирным. Перед добавлением хорошо слейте жидкость, чтобы начинка не размочила лаваш.
Какой сыр лучше выбрать?
Подойдёт сыр, который хорошо плавится: моцарелла, гауда, российский или аналогичный.
Можно ли хранить готовые рулеты?
Лучше есть их сразу: после хранения лаваш постепенно теряет хрустящую корочку. Если нужно сохранить блюдо, уберите его в холодильник и перед подачей прогрейте.
