Совет шефа. Такой напиток особенно хорош зимой: он согревает после прогулки, помогает расслабиться перед сном и отлично сочетается с орехами, пряниками, сухофруктами или домашними пирогами.
Ингредиенты
Приготовление
Проварите специи
Вскипятите воду, добавьте все специи и травы, убавьте огонь и варите 10 минут — так аромат раскроется полностью.
Остудите и добавьте мёд
Снимите с плиты, остудите до 60 °C, чтобы мёд не потерял полезные свойства, и тщательно перемешайте до растворения.
Дайте настояться
Закройте крышкой и дайте настояться ещё 15–20 минут.
Процедите
Процедите — и можно разливать по кружкам.
Пищевая ценность
на порциюЧастые вопросы
Можно ли использовать сушёные травы вместо свежих?
Да, душицу можно использовать и в сушёном виде — в этом случае её нужно чуть меньше, около 3–4 г вместо 5 г.
Можно ли добавить чай в этот напиток?
Да, можно добавить 1 ст. л. чёрного чая вместе со специями — получится пряный чай с мёдом. В этом случае увеличьте воду до 600 мл и процедите после настаивания.
Можно ли приготовить напиток без имбиря?
Да, имбирь можно исключить или заменить щепоткой молотого — около ½ ч. л. Без имбиря напиток станет мягче и менее жгучим.
