Совет шефа. Яблоки нарезайте кубиками примерно одного размера, чтобы они пропеклись равномерно.
Ингредиенты
порции2
Приготовление
Подготовьте основу
Яйца соедините с сахаром и взбейте до однородности. Влейте молоко и растительное масло, ещё раз хорошо перемешайте.
Замесите тесто
Муку заранее соедините с разрыхлителем, затем постепенно добавьте к жидкой массе. Перемешайте тесто до однородной консистенции.
Добавьте яблоки
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Вмешайте их в тесто.
Испеките шарлотку
Форму застелите бумагой для выпечки и переложите в неё подготовленную массу. Выпекайте при 180 °C до появления румяной корочки, примерно 20 минут.
Пищевая ценность
на порцию595
ккал
15 г
белки
14 г
жиры
104 г
углеводы
2 г
клетчатка
Частые вопросы
Какие яблоки лучше подойдут?
Кисло-сладкие, плотные — например, антоновка или гренни смит.
Почему шарлотка получилась плотной?
Скорее всего, тесто слишком долго перемешивали или муки оказалось больше, чем нужно.
Чем заменить молоко?
Кефиром, ряженкой или растительным молоком.
